據美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)統計，美國有4%到6%的兒童對食物過敏。而嬰兒和兒童期食物過敏的發(fā)生機制，長期以來一直是個謎。一項新的西北醫(yī)學研究報告發(fā)現，環(huán)境因素和遺傳因素必須共存，才會引發(fā)過敏反應。
DOI: https://doi.org/10.1016/j.jaci.2018.02.003
研究結果于4月6日以題為“Mechanism for initiation of food allergy: Dependence on skin barrier mutations and environmental allergen costimulation”發(fā)表在《 Journal of Allergy and Clinical Immunology 》雜志上。
該研究的主要作者、西北大學范伯格醫(yī)學院(Northwestern University Feinberg School of Medicine)的過敏性免疫學教授Joan Cook-Mills表示，這是引發(fā)食物過敏的過程，是我們了解食物過敏在早期如何開始的一個重大進展。
雖然新生兒食物過敏的發(fā)展機制尚不清楚，但在患者群體中明顯與皮膚屏障缺陷的遺傳易感性有關。Cook-Mills介紹道，這項研究的目的，在于確定患者人群中主要雜合子的皮膚屏障突變是否有助于食物過敏的發(fā)生。
具體來說，研究人員對聚絲蛋白（Flg）和Tmem79ma突變雜合的小鼠用環(huán)境和食物過敏原致敏，具體包括食物過敏原(如雞蛋和花生蛋白)、灰塵中的過敏原(室內塵螨等)和十二烷基硫酸鈉(一種嬰兒清潔濕巾中的成分)。致敏后，小鼠接受食物過敏原的口服挑戰(zhàn)，然后評估小鼠的炎癥和過敏反應。
結果顯示，只有皮膚短暫、同時暴露于食物和環(huán)境過敏原后，突變小鼠會發(fā)生過敏反應。重要的是，這些新生小鼠對食物過敏原的反應依賴于皮膚屏障功能的遺傳缺陷和暴露于環(huán)境過敏原。
Cook-Mills表示，這些新的動物研究為測試干預措施提供了基礎，未來有針對的干預措施將更有效地阻止嬰兒和兒童食品過敏。
參考資料：1）Food allergy is linked to skin exposure and genetics
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