家庭中的食用油種類是非常的多的，大家在購買食用油的時(shí)候一般都會看這種油的營養(yǎng)價(jià)值是怎樣的，在過去大眾使用的油一般就是豆油或者是菜籽油，之后，紫蘇籽油出來了，大家發(fā)現(xiàn)紫蘇籽油的各種好處以后，很多人都選擇使用紫蘇籽油作為日常的食用油。那么，這種紫蘇籽油是什么油呢？
想要知道紫蘇籽油是什么油，大家首先就要知道什么是紫蘇。紫蘇是一種一年生的草本植物，也是一種非常傳統(tǒng)的藥食兩用植物，更是國家衛(wèi)生部首批頒布的即使食品又是藥品的六十種物品之一，因?yàn)樽咸K對于生長條件的要求不高，在荒野中也能夠很好的生存。所以，全國各地都有紫蘇的身影，作為蔬菜使用時(shí)只需要幾天或者是幾周而已，但是，想要收獲紫蘇籽的話生長期就要長一些。
收獲之后的紫蘇籽經(jīng)過提煉才能夠得到紫蘇籽油，這種紫蘇籽油可以降低大家的血脂含量，也具有很好的抗衰老功能，現(xiàn)在的實(shí)驗(yàn)已經(jīng)證明了提煉得到的純度較高的紫蘇籽油可以明顯的提高紅細(xì)胞中的超氧化物的活力，對于延緩衰老的效果是相當(dāng)?shù)拿黠@的。大家購買紫蘇籽油，并且經(jīng)常使用紫蘇籽油做飯的話，也是相當(dāng)?shù)挠泻锰幍摹Ｔ趪鴥?nèi)紫蘇產(chǎn)量較高，因而紫蘇籽油的價(jià)格相對來說也不是很高，大眾也是可以接受的。
對于紫蘇籽油是什么油這個(gè)問題，相比很多人經(jīng)過上面的介紹已經(jīng)非常的清楚了。
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