對于多數(shù)人來說，常見的油脂主要是食用油，諸如菜籽油、大豆油以及調和油等。但其實，在醫(yī)療制藥領域，油脂也是很多外用藥劑常見的一種性態(tài)，比如治療跌打損傷的。而通過科學家研究發(fā)現(xiàn)，一些油脂不僅能夠食用，還能用來治病救人，只需要在使用方法上進行區(qū)分即可。牡丹籽油是較為少見的一種油脂，通過萃取技術可以高度提純，而基于其藥用功效，現(xiàn)在市面上有不少的相關類藥品。那么，牡丹籽油怎么吃？
一、食用：
營養(yǎng)專家指出"熱鍋冷油"的烹調方式可以保證菜品色、香、味和營養(yǎng)的正確方法。用牡丹籽油熱炒食品不發(fā)黑，清爽可口，不油膩。牡丹籽油是做冷醬料和熱醬料的油脂成份，它可保護新鮮醬料的色澤。在烹食前先用牡丹籽油腌過，可增添食物的細致感，還可烘托其他香料，豐富口感。
二、藥用：
1、直接食用牡丹籽油，建議成年人每人每天食用牡丹籽油6ML到10ML之間；
2、涂抹。牡丹籽油預防妊娠紋，每日早晚用其輕擦隆起的腹部可有效預防和淡化妊娠紋；
3、護發(fā)。洗發(fā)后均勻涂在濕發(fā)上，輕輕按摩1-2分鐘，再用洗發(fā)水清洗并用溫水洗凈。而除了這些DIY的使用方法之外，世面上還有一些相關類的產品，對于其功效以及用法用量有著更為詳盡的說明。
目前隨著植物提取技術的進步，科學家們研究得對象也越來越多了，特別是我們日常的瓜果蔬菜。所以，像西藍花抗癌抗氧化的功效還是有據(jù)可循的，雖然朋友圈謠言不少，但是有些還是有一定價值的。
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