氧化三甲胺應(yīng)用領(lǐng)域特別廣泛，比較常見的就是在養(yǎng)殖場應(yīng)用到飼料，就含有氧化三甲胺這種成分，是非常安全的飼料添加劑。同時在化學(xué)研究以及醫(yī)藥行業(yè)也會應(yīng)用到，氧化三甲胺在自然界中可廣泛存在，還是很容易獲取的，但是有的人發(fā)現(xiàn)氧化三甲胺會有一種奇怪的味道。那么，氧化三甲胺為什么會有腥臭味呢？
實際上氧化三甲胺并沒有氣味，也就是說不會散發(fā)出腥臭的味道，口感上還是以甜味為主，但是氧化三甲胺經(jīng)過高溫處理，這時候就會出現(xiàn)腥臭味的情況，味道會比較大，因此日常儲存時一定要遠離高溫和火源。另外氧化三甲胺有腥臭味還可能是海鮮體內(nèi)因為酶的作用造成的分解現(xiàn)象。
因為氧化三甲胺如果大量泄漏到水中或者是沒有稀疏的氧化三甲胺產(chǎn)品泄露到水里，都會出現(xiàn)水污染的情況，危害還是很大的，如果沒有當(dāng)?shù)卣呐鷾?zhǔn)，是不允許將氧化三甲胺排放到水中的，一定要經(jīng)過正確的方法進行處理，以免出現(xiàn)腥臭味的現(xiàn)象。
以上就是對于氧化三甲胺為什么會有腥臭味給出的回答。一般按照正確的方法儲存和運輸，基本上氧化三甲胺不會發(fā)生分解的情況，但是日常儲存和運輸時避免與氧化物混合放在一起。存放氧化三甲胺的庫房還要確保通風(fēng)良好。氧化三甲胺的產(chǎn)品含量基本在百分之九十九以上，建議從正規(guī)途徑進行購買。
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