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CPHI制藥在線 資訊 無水醋酸鈉的用途和生產(chǎn)方法

無水醋酸鈉的用途和生產(chǎn)方法

來源:CPHI制藥在線
  2022-11-17
對(duì)于無水醋酸鈉這種物質(zhì),很多朋友并不是很了解,因而在被問及到有關(guān)于它的用途和生產(chǎn)方法的時(shí)候,很多人都是不知道應(yīng)該怎么回答的。下面筆者就簡(jiǎn)單的為大家聊一聊有關(guān)于無水醋酸鈉這方面的一些內(nèi)容。

       對(duì)于無水醋酸鈉這種物質(zhì),很多朋友并不是很了解,因而在被問及到有關(guān)于它的用途和生產(chǎn)方法的時(shí)候,很多人都是不知道應(yīng)該怎么回答的。下面筆者就簡(jiǎn)單的為大家聊一聊有關(guān)于無水醋酸鈉這方面的一些內(nèi)容。

無水醋酸鈉的用途和生產(chǎn)方法

       無水醋酸鈉實(shí)際上是一種無色、無味、可燃的結(jié)晶體,在空氣當(dāng)中可以被風(fēng)化,能夠溶于水和乙 醚,微溶于乙醇。無水醋酸鈉用作有機(jī)合成的酯化劑以及攝影藥品、醫(yī)藥、印染媒染劑、緩沖劑、化學(xué)試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面,可以用于制取各種化工產(chǎn)品,比如呋喃、丙烯酸、醋酸酯和氯 乙酸等。

       無水醋酸鈉作為調(diào)味料的緩沖劑,可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩哂幸欢ǖ姆烂棺饔?,也可用作調(diào)味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑,和甲基纖維素、磷酸鹽等混合,用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。

       無水醋酸鈉的生產(chǎn)方法是:由醋酸鈣和純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng),變?yōu)榇姿徕c,將反應(yīng)液濃縮至26°BE,加活性炭脫色,然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶,離心分離即得到成品。當(dāng)需要獲得無水醋酸鈉的時(shí)候,將結(jié)晶醋酸鈉再重新融化,真空吸濾,將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻,然后再離心、吸濾,甩干后,用電加熱法使晶體脫水、干燥,就可以得到無水品,也可以用醋酸和茍性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉。

       

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